mercoledì 17 settembre 2014

Pan brioche salato

 Cari lettori di mondo web oggi pubblico la prima ricetta con l 'ausilio della macchina del pane come avete capito già dal titolo vi illustrerò la ricetta del  Pan brioche salato :

100gr di farina Manitoba

200gr di farina 0
1 cucchiaino di sale
60-70 ml di latte 
50 olio d'oliva
2 uova 
2 cucchiaini di pecorino romano---io abbondo sempre ;-))
1 cucchiaino di zucchero 
10 gr lievito 

Per il ripieno la ricetta originale prevede prosciutto e formaggio e emmental tagliato a dadini  ma io ho usato i  wurstel  ----come di mia abitudine con questo tipo di ricette tendo a  usare ciò che ho in  frigo-----